robert mondavi napa valley  จัดว่ามีชื่อเสียง มากมายก่ายกอง ที่คอนักดื่มเหล้าองุ่นทั้งโลก หรือรวมถึงเมืองไทย ต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเหตุว่าไวน์ทุกขวด ที่เขาได้รังสฤษฏ์ผลงานมานั้น เป็นที่คร่ำครวญหา ของคอไวน์ทุกรุ่น ก็เลยทีเดียว หรือเพียงเอ่ยชื่อของเขาเพียงแค่นั้น เกือบจะที่จะอธิบายได้ในทันทีแล้วว่า ความโดดเด่นของรส ความเด่น ของประสิทธิภาพ แล้วก็ความสะดุดตาต่างๆนั้นมีดีมากมาย ขนาดไหน ซึ่งว่ากันว่าเรื่องราวของ Napa Valley บางครั้งก็อาจจะดูไม่ได้สมบูรณ์แบบ แม้กระนั้นหากว่ากล่าวถึง โรเบิร์ต มอนดาวี ก็พูดได้ว่าเป็นอีกหนึ่งส่วน ที่น่าสนใจ แล้วก็เรียกว่าเป็นเจ้าพ่อ แห่งแวดวงเหล้าองุ่น ในแคลิฟอร์เนียเลยก็ว่าได้

กว่าจะเป็น Robert Mondavi ไม่ได้เป็นอะไรที่ง่ายดาย

ตอนแรก ครอบครัวของ Robert Mondavi ถือว่าเป็น เจ้าของไร่เหล้าองุ่น ที่มีชื่อว่า Charles Krug Winery ที่ดั้งเดิมที่สุด ในแคลิฟอร์เนีย โดยที่มีน้องชาย เป็นคนดูแลการผลิต ในด้านหน้าที่ของ โรเบิร์ต มอนดาวี นั้นจะทำหน้าที่ ในด้านการตลาดนั่นเอง

โดยในช่วงปี 1959 ถึง 1965 ในตอนที่ไร่เหล้าองุ่น ดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้นของเขา กำลังบรรลุผลสำเร็จ อย่างมาก สำหรับเพื่อการจัดจำหน่ายใน Table Wine ติดอันดับของ แคลิฟอร์เนีย รวมทั้งเป็นที่นิยม เป็นวงกว้างจากทั่วประเทศ แต่ว่าดูท่า มาตรฐานของ โรเบิร์ต มอนดาวี จะไม่ชอบใจ กับการเป็นแค่เพียง ส่วนหนึ่งส่วนใดเพียงแค่นั้นเนื่องจากตัวเขาเองนั้น อยากที่จะทำไวน์ ออกมาแข่งขันกับ คู่ปรปักษ์เหล้าองุ่นโลกเก่า ที่เป็นต้นตำรับ จากยุโรป ไม่ว่าจะเป็นทั้ง จากสเปน อิตาลี หรือรวมไปถึงเหล้าองุ่นฝรั่งเศส แบบชี้เฉพาะ แล้วก็ทำให้ท่านภาพ ของเขานั้นเท่าเทียม กับจากทางฝั่งยุโรปนั่นเอง

แม้กระนั้นเมื่อได้ทำการปรึกษาครอบครัว ของเขาแล้ว ทุกคนกลับไม่ยอมรับ ความนึกคิดดังที่กล่าวถึงแล้ว รวมทั้งถึงขั้นทะเลาะ บ้านแตกกัน เกิดเรื่องราวใหญ่มโหฬาร ด้วยประการฉะนี้เอง จึงทำให้ Robert Mondavi ได้ทำออกมาจากธุรกิจ ของครอบครัว มาโดยสิ้นเชิง รวมทั้งเบือนหน้าไปสู่ การผลิตไวน์ของตน

นับจากนั้นมา Robert Mondavi ได้กระทำริเริ่มตั้งขึ้น โรงเหล้าองุ่นของตน ที่มีชื่อว่า Robert Mondavi Winery ที่ Oakville ตั้งอยู่ระหว่าง Napa Valley ซึ่งอยู่ทางใต้ของเมืองเซนต์ เฮเลน โดยที่เขานั้น ได้เริ่มทดสอบผลิตไวน์ขาว โซวีญยอง บลอง แล้วได้กระทำการตั้งชื่อแบรนด์ ของตนเองว่า Fume Blanc รวมทั้งรวมไปถึงขาย ในตลาดครั้งแรกในปี 1968 และได้รับการตอบกลับที่ดีเกินคาด ในแวดวงคนชอบดื่มเหล้าองุ่น อเมริกา รวมทั้งได้พัฒนาเรื่อยๆแล้วก็สั่งสมชื่อเสียงมากมาย จนถึงปัจจุบัน

เกียรติศักดิ์ของ Robert Mondavi ที่คอเหล้าองุ่นทั่วทั้งโลก รู้จักกันเป็นอย่างดี

ภายหลังที่ Robert Mondavi ได้ไปตั้งโรงเหล้าองุ่น ของตัวเอง ที่ Napa Valley แล้วได้รับผลตอบรับดีเกินคาด สำหรับ เหล้าองุ่น Fume Blanc เจ้าตัวได้ ทำขยายธุระ การไปก่อตั้ง ไร่ Mondavi Woodbridge Winery ที่เมื่อง Lodi รัฐแคลิฟอร์เนีย เพื่อกระทำผลิตเหล้าองุ่นแคลิฟอร์เนีย ระดับพรีเมี่ยม เป็นครั้งแรก ในปี 1979 กระทั่งต้องใจคอเหล้าองุ่น ทุกระดับอย่างแท้จริง

ถัดมาหลังจากที่ลงไวน์ในแคลิฟอร์เนีย กำลังมากยิ่งขึ้น Robert Mondavi ประสานมือกับ บาฮรอง ฟีลิปป์ เดอ ร็อธชิลด์ ซึ่งเป็นเจ้าของ ชาโต มูโคนง ร็อธชิลด์ ในประเทศฝรั่งเศส ได้กระทำจัดตั้งขึ้น Opus One Winery เป็นครั้งแรก ด้วยกันโดยมีการตั้งเป้าหมายว่า จะสร้างไวน์คุณภาพดี แบบไม่มีที่ติ ซึ่งก็ได้รับผลตอบรับดี จากทั่วทุกมุมโลกอย่างยิ่งจริงๆ

ต่อมาในปี 2004 Robert Mondavi ได้กระทำการผลิตเหล้าองุ่น ออกมาหลายรุ่น ซึ่งแต่ละรุ่นนั้น ก็ได้รับการยอมรับ เป็นอย่างสูง จากคอนักดื่มทั่วโลก จนกระทั่งเป็นจุดหมายปอง ของนักธุรกิจ จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะเข้ามาถือครอง จนถึงท้ายที่สุด นั้นก็ถูกขาย ให้กับยักษ์ใหญ่ อย่าง Constellation ในตอนนี้ นั่นเอง อีก 1 ปีต่อมาในปี 2005 เขากลับมาจับมือ กับน้องชายเป็นครั้งแรก และก็ได้กระทำการผลิตเหล้าองุ่น โดยที่องุ่นจากไร่ของทั้งคู่ โดยที่ให้ชื่อว่า Ancora Una Volta ที่สื่อความหมาย สุดสวย ระหว่างญาติพี่น้องว่า Once Again และก็ พิเศษไปกว่านั้นคือ ผลิตแค่เพียง บาร์เรลเดียวเพียงแค่นั้น

ในปี 2007 Robert Mondavi ได้รับการตั้งชื่อ และก็ถูกจารึกชื่อใน The Culinary Institute of America’s Vintner’s Hall of Fame หอประวัติศาสตร์ ของอเมริกา ว่าเขาเป็น บุคคลที่มีความหมายอย่างมาก ทางแคลิฟอร์เนีย แล้วก็สร้างคุณค่า อีกมากมาย

ปี 2008 Robert Mondavi เสียชีวิตในวันที่ 16 พฤษภาคม 2008 ด้วยวัย 94 ปี ซึ่งเขาได้ทิ้งตำนานแล้วก็มรดกที่สำคัญมากมาย ในวงการเหล้าองุ่น ให้คนทั่วทั้งโลก ได้ลิ้มรสรสที่บ่ม เพาะด้วยความบริสุทธิ์ใจของเขา รวมทั้งกลาย เป็นอีกหนึ่งระดับตำนาน ในวงการเหล้าองุ่น หรือพวกชอบดื่ม จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะไม่มีทางลืมรสชาติ ที่เขารังสฤษฏ์ผลงาน มาเลยทีเดียว